Zöldséges tejfölös sült csirke - KONYHA

Amikor még jó háziasszony voltam szinte minden nap főztem, most hogy már nem vagyok túl jó háziasszony egyre ritkábban teszem. :/
Annyira nem szeretek kényszerből főzni, mint semmi mást sem szeretek kényszerből.
Ennek ellenére minden nap főtt ételt eszünk! Nem tudom hogy?! Próbálok nagyobb adagokat készíteni, meg egyszerűbbeket...,talán így.
Most megihlettek a friss tavaszi zöldségek, zöldséges  tejfölös sült csirke készült.

Hozzávalók:

• 1ek.olíva olaj
• 6 bőrös csirkecomb
• 1 hagyma, karikákra vágva
• 20 dkg húsos szalonna, kockára vágva
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa
• 6 dl csirke alaplé
• 1 nagy burgonya, felkockázva
• 20 dkg spenót
• 1 tk. oregánó
• só, őrölt bors
• 2 dl tejföl
• 1 csokor friss petrezselyem

Így készül:

Sózd, borsozd meg a csirkecombokat, és szórd meg oregánóval.

A forró olajon pirítsd meg a combok mindkét oldalát. Tedd félre a combokat, és a visszamaradt zsiradékon pirítsd meg a szalonnát, dobd rá a hagymát, majd ha üveges lett add hozzá az összetört fokhagymát. 

Ezután jöhetnek a zöldségek, répa, krumpli, valamint az alaplé.

Sózd, borsozd, majd fedő alatt főzd addig míg a hús puha nem lesz.

Ezután add hozzá a megmosott spenótot, keverd bele a tejfölt, és végül a petrezselymet.

Tálald párolt rizzsel!

Nagyon nagyon finom!

Ha majd megint jó háziasszony leszek, sokkal sokkal gyakrabban fogok ilyen finomakat főzni, természetesen a magam által megtermelt zöldségekből! :)